У мисці змішайте дріжджі з цукром і половиною теплої води та залиште на 10-15 хвилин, щоб дріжджі запрацювали.

Просійте борошно, додайте сіль і другу половину води, замісіть тісто, наприкінці влийте олію. Залиште тісто в теплому місці на 40 хвилин.

Для начинки натріть сир на дрібній тертці, дрібно наріжте зелень і перемішайте.

Розділіть тісто на присипаному борошном столі на 10 частин. Кожну розтягніть руками в невеликий прямокутний пласт, викладіть начинку і защипніть з двох боків у формі човника.

Змастіть круглу форму діаметром 24 см олією і викладайте човники від бортиків до центру, формуючи пиріг.

Змастіть пиріг жовтком, присипте кунжутом і випікайте в розігрітій до 170-180 °C духовці 30 хвилин.

Готовий пиріг остудіть - човники легко відламуються.