Якщо готової іриски немає, зваріть згущене молоко і повністю охолодіть його. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно розм'якло.

У мисці збийте масло в пишну масу, потім частинами додавайте іриску і збивайте до однорідного пишного крему.

Перемажте кремом усі коржі і щільно з'єднайте їх між собою.

Верхівку торта теж змастіть кремом і прикрасьте крихтами вафельного коржа та горіхами.