Розморозьте вишню без кісточок, додайте цукор і залиште на годину, щоб вона пустила сік.

У розтоплене й охолоджене вершкове масло додайте сметану, розпушувач і ванільний цукор, перемішайте. У два прийоми введіть просіяне борошно, замісіть неклейке тісто, зберіть у кульку і приберіть у холодильник на 1 годину.

Розділіть тісто на 15 частин. Кожну розкачайте в тонкий прямокутний пласт довжиною 22-25 см і шириною не більше 6 см.

Розподіліть вишню вздовж смужки, добре защипніть краї, пройшовши по шву пару разів, переверніть швом донизу і викладіть на деко з пергаментом. Кожну паличку проколіть шпажкою вздовж.

Випікайте 15-20 хвилин при 180 °C до золотистого кольору і остудіть.

Для крему відвісьте сметану на марлі або ситі, всипте цукрову пудру і добре збийте міксером.

Зберіть хату: викладіть 5 «колод», збризніть вишневим соком і промажте кремом, потім 4, 3, 2 і 1 колоду, кожен шар із просоченням і кремом.

Промажте хату рештою крему зверху, за бажанням присипте рубленим грецьким горіхом і приберіть у холодильник щонайменше на ніч.