У мисці змішайте 350 г борошна з дріжджами, додайте цукор і сіль і перемішайте.

Влийте тепле молоко і воду, наприкінці додайте розтоплене вершкове масло і замісіть тісто, за потреби підсипаючи залишок борошна. Зберіть тісто в кулю і лишіть у теплому місці на 1,5-2 години.

Для намазки за відсутності рисового борошна змеліть рис у кавомолці та просійте через сито.

Змішайте рисове борошно із сухими дріжджами, додайте сіль, цукор і теплу воду, замісіть кашку, наприкінці влийте олію. Лишіть під плівкою, поки підходить тісто.

Підійшле тісто розділіть на 6 частин, підкачайте кожну в круглу булочку, викладіть на деко і лишіть ще на 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 200 °C, добре обмажте булочки рисовою намазкою і випікайте 30 хвилин.