Go Back

Суп овочевий «Дві капусти»

Легкий овочевий суп на воді з цвітної капусти і брокколі з картоплею і морквою - без бульйону і засмажки.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 порцій
Course: Супи
Cuisine: Домашня кухня

Ingredients
  

  • 2 л вода
  • картопля
  • морква
  • капуста цвітна суцвіття
  • капуста броколі суцвіття
  • зелень рубана
  • олія пара ложок
  • сіль до смаку
  • спеції до смаку

Method
 

  1. Налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння. Поки вода закипає, вимийте, почистіть і наріжте овочі.
  2. У кип'ячу воду відправте картоплю і моркву, доведіть до кипіння, потім додайте цвітну капусту і брокколі. Варіть до готовності, посоліть і додайте спеції.
  3. Всипте рубану зелень, влийте пару ложок олії, знову доведіть до кипіння і вимкніть. Смачного!

Notes

У мене брокколі і цвітна капуста з морозилки - вже відварені до напівготовності, тому їм потрібно зовсім небагато часу.