Go Back
творожник

Сирник

Повітряна ніжна сирна запіканка з вершковим маслом, манкою і лимонною цедрою. Запікається 45 хвилин і остигає прямо в духовці.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Остигання в духовці 1 hour
Total Time 2 hours
Servings: 8 порцій
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 500 г сир кисломолочний
  • 4 шт яйця курячі
  • 135 г масло вершкове кімнатної температури
  • 4 ст. л. цукор
  • 1,5 ст. л. крупа манна
  • 1 ст. л. цедра лимона
  • рослинна олія для змащування форми

Method
 

  1. У глибоку миску відправте вершкове масло кімнатної температури, всипте цукор і збийте міксером добіла.
  2. Додайте лимонну цедру і продовжуйте збивати. По одному введіть яйця.
  3. Всипте манку і в самому кінці додайте сир. Все, маса готова.
  4. Викладіть масу у форму, попередньо змащену рослинною олією. Раджу брати маленьку, на 16-18 см.
  5. Відправте в заздалегідь розігріту до 180 °C духовку на 45 хвилин.
  6. Після закінчення часу вимкніть духовку і залиште сирник усередині, поки повністю не остигне. Потім наріжте на шматочки - і можна їсти. Смачного!