Ingredients
Method
- Розтопіть на водяній бані шоколад зі вершковим маслом.
- У цей час збийте міксером у мисці яйця з цукром.
- Влийте шоколадну масу, ще раз збийте і вимкніть міксер.
- Додайте сипучі компоненти - борошно, какао, розпушувач, сіль - та есенцію. Добре замісіть тісто лопаткою.
- Закрийте миску плівкою і приберіть у холодильник на 2 години.
- Столовою ложкою набирайте тісто, катайте кульки, обвалюйте їх у цукровій пудрі й викладайте на деко.
- Коли всі пряники сформовані, злегка притисніть кожен склянкою.
- Випікайте в розігрітій до 180-190 °C духовці 15-18 хвилин - до шаленого аромату і тріщинок на верхівках.
- Готові пряники остудіть - і можна їсти. Смачного!
Notes
Чим щедріше обваляти кульки в цукровій пудрі, тим контрастнішими вийдуть білі тріщинки на пряниках.