Підготуйте блюдо і формувальне кільце діаметром 16 см. Овочі відваріть, остудіть і почистіть.

Яйця розділіть на білки і жовтки. Картоплю, моркву, білки і плавлений сирок натріть на тертці окремо.

Скумбрію розімніть виделкою, з'єднайте з ріпчастою цибулею і викладіть першим шаром. Підсоліть і промажте майонезом.

Викладіть шар картоплі і майонез, потім шар моркви і знову майонез.

Далі викладіть шар яєчного білка і плавленого сиру, промажте майонезом.

Зверху розподіліть крихту з жовтка і приберіть салат у холодильник для просочення.