Go Back
Печенье гречневое с орехами и шоколадом

Печиво гречане з горіхами та шоколадом

Ситне печиво на суміші гречаного і пшеничного борошна з рубаними грецькими горіхами та шоколадом. Формується руками - без розкачування і вирубок.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 13 печив
Course: Печиво
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 120 г борошно пшеничне
  • 100 г борошно гречане
  • 0.5 ч. л. сода
  • 1 дрібка сіль
  • 50 г горіх грецький рубаний
  • 50 г шоколад рубаний
  • 1 шт яйце куряче
  • 80 г цукор
  • 80 г масло вершкове

Method
 

  1. У мисці змішайте обидва види борошна, сіль, соду, рубані горіхи та шоколад.
  2. В іншій мисці розтопіть масло з цукром. Зніміть з вогню, вбийте яйце і добре перемішайте.
  3. Влийте вершково-яєчну масу в борошняну і замісіть тісто.
  4. Вологими руками сформуйте з тіста печиво - у мене вийшло 13 штук.
  5. Випікайте за 180 °C 20 хвилин. Готове печиво остудіть - і можна куштувати. Смачного!

Notes

Формуйте печиво саме вологими руками - тісто липке, а так воно легко збирається в акуратні кружечки.