Go Back
суп овощной

Овочевий суп із брюссельської капусти

Яскравий овочевий суп на курячому бульйоні з брюссельською капустою, картоплею і морквою. Вершкове масло наприкінці робить смак особливо ніжним.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 порцій
Course: Супи
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 л курячий бульйон
  • 4 шт картопля
  • 1 шт морква
  • 1 шт цибуля ріпчаста
  • 20 шт брюссельська капуста качанчики
  • 3 ст. л. вершкове масло
  • сіль до смаку
  • зелень

Method
 

  1. У киплячий підсолений бульйон відправте нарізану кубиком картоплю, дрібно порізану цибулю і натерту моркву. Варіть на маленькому вогні хвилин 15.
  2. Додайте брюссельську капусту і варіть ще 10-15 хвилин до готовності капусти.
  3. Наприкінці додайте зелень і вершкове масло. Доведіть до кипіння і вимкніть - можна їсти. Смачного!