Go Back
Овощное рагу и куриные голени

Овочеве рагу і курячі гомілки

Картопля, буряк і цибуля, запечені на одному деку під скибочками сала і замаринованими курячими гомілками.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Маринування 2 hours
Total Time 3 hours 50 minutes
Servings: 4 порції
Course: Ситні страви
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • куряча гомілка
  • картопля
  • буряк
  • цибуля ріпчаста
  • часник для маринаду
  • сало нарізане скибочками
  • олія
  • спеції до смаку
  • сіль до смаку
  • цукор до смаку

Method
 

  1. Курячі гомілки замаринуйте на пару годин із сіллю, спеціями, часником та олією.
  2. Поки маринується курка, почистіть і наріжте овочі - картоплю, буряк і цибулю. Сало наріжте скибочками.
  3. Викладіть на деко спочатку овочі, зверху - сало і курячі гомілки. Посоліть, додайте трохи цукру і приправи.
  4. Запікайте 1-1,5 години при 180 °C до готовності і появи аромату.
  5. Подавайте гарячим, просто з печі. Смачного!

Notes

Кількість овочів і м'яса беріть на око, за розміром дека і кількістю їдців - страва розрахована «на всіх».