Go Back
Блины на кефире

Млинці на кефірі

Тоненькі ніжні млинчики на кефірі й окропі: заварне тісто без грудочок, готується за 10 хвилин.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 15 млинців
Course: Млинці та оладки
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 шт яйця курячі
  • 1 склянка кефір
  • 1 склянка окріп
  • 1 склянка борошно + 2 ст. л., якщо тісто рідке
  • сіль дрібка
  • сода на кінчику ножа
  • 2 ст. л. цукор
  • 2 ст. л. рослинна олія

Method
 

  1. Яйця збиваємо із сіллю в легку піну, вливаємо склянку окропу і продовжуємо збивати віночком.
  2. Додаємо склянку кефіру і соду, всипаємо цукор і знову перемішуємо.
  3. Частинами підсипаємо борошно і замішуємо тісто без грудочок, наприкінці вливаємо рослинну олію.
  4. Прогріваємо сковороду, змащуємо олією для першого млинця і обсмажуємо млинчики з двох боків.