У миску відправте зефір, вершкове масло, сухий барвник і кілька крапель лимонного соку. Поставте на киплячу водяну баню і накрийте кришкою, щоб зефірки набрякли від пари. Можна розтопити й у мікрохвильовій печі.

Зніміть миску з бані і акуратно перемішайте лопаткою, щоб вийшла зефірна маса рівномірного кольору.

Потроху всипайте цукрову пудру і вимішуйте мастику руками до гладкості.

Використовуйте мастику за призначенням. Приємної роботи!