Дістаньте листкове тісто заздалегідь, щоб воно розморозилося.

Курячі гомілки помийте, просушіть, замаринуйте зі спеціями і обсмажте до готовності.

Приготуйте картопляне пюре.

Тісто наріжте на шматочки і злегка прокатайте. У центр викладіть картопляне пюре, поставте гомілку і зберіть мішечок.

Підв'яжіть мішечок фольгою і прикрийте нею ж верхівку.

Випікайте 25-35 хвилин при 180 °C до золотистого кольору.