Замісіть дріжджове тісто і розділіть його на заготовки, скачавши кульки.

Кожну кульку розкачайте в тонкий пласт і розподіліть по всій поверхні яблучне повидло.

Закрутіть пласт у рулет і розріжте його вздовж.

Заплетіть половинки в косу.

Перекладіть кранци на деко, залиште в теплому місці на вистоювання, перед духовкою змажте збовтаним яйцем і випікайте 20-25 хвилин при 180-200 °C.

Ще гарячі кранци змажте желе, джемом або абрикосовим конфітюром для блиску і остудіть. Смачного!