Кабачок вимийте і наріжте тонкими кружечками.

В одну миску всипте борошно, у другій збовтайте яйце із сіллю.

Розігрійте сковороду з рослинною олією. Кожен кружечок обмакніть з обох боків спочатку в борошно, потім у яйце.

Обсмажуйте з обох боків до золотистого кольору і одразу подавайте. Смачного!