Молоко і вершки підігрійте на плиті до теплого стану.

У глибокій мисці змішайте 300 грамів борошна і всі сухі компоненти - сухе молоко, дріжджі та сіль.

Додайте яйце і теплу молочну суміш. Замішуйте тісто, поступово підсипаючи борошно, що залишилося. Зберіть тісто в кульку і приберіть у тепле місце на 1,5 години.

Підійшле тісто викладіть на присипаний борошном стіл і розділіть на 4 рівні частини. Накрийте рушником і залиште ще хвилин на 20.

Кожну частину розкачайте в прямокутник шириною з форму і згорніть рулетом. Викладіть рулети швом донизу, бік у бік, у змащену рослинною олією форму. Залиште підходити ще на 1 годину.

Випікайте в розігрітій до 175 °C духовці 30 хвилин. Готовий хліб остудіть на решітці - і можна куштувати. Смачного!