Горох промийте під струменем води і замочіть на ніч у холодній воді на 8-12 годин.

Промийте горох, перекладіть у каструлю і залийте водою так, щоб вона покривала його на пару сантиметрів. Варіть 1,5-2 години до повного розм'якшення, доливаючи воду в міру википання.

Зніміть з плити, злийте залишок води, додайте сіль і масло і спюруйте блендером. Подавайте гарячим.