Всі овочі почистіть і наріжте кубиками.

У каструлі розігрійте олію і обсмажте до золотистого кольору цибулю з часником.

Додайте спеції і овочі, залийте водою врівень з овочами, накрийте кришкою і варіть до повної готовності.

Пробийте суп блендером у пюре, влийте вершки, підправте спеції до смаку та доведіть до кипіння.

Розлийте по тарілках і подавайте з сухариками.