У миску відправте борошно та цукор, додайте дрібку ваніліну й сіль, перемішайте.

В окремій ємності до теплого молока додайте сухі дріжджі, 1 ст. л. борошна та 1 ч. л. цукру. Розведіть і активуйте дріжджі: суміш має запузиритися, а дріжджі - розчинитися.

Влийте активовану суміш до сухої, додайте збовтане яйце та замісіть тісто. Наприкінці влийте олію та ще раз добре вимісіть.

Зберіть тісто в колобок, накрийте плівкою та відправте в тепло на 1,5-2 години.

Тісто, що підійшло, обімніть і розкачайте в дуже тонкий пласт. Змастіть олією або вершковим маслом і щедро присипте сумішшю з цукру, какао та кориці.

Скрутіть пласт у рулет, защипніть краї та наріжте на булочки по 2-3 см. Викладіть на деко й залиште на 30 хвилин на вистоювання.

Випікайте в добре розігрітій до 180 °C духовці 20-25 хвилин. Усе готово, смачного!