Наріжте багет і підсушіть скибочки на сковороді-гриль або в духовці.

Приготуйте заправку з оливкової олії, часнику і невеликої кількості солі.

Нанесіть заправку на ще теплий хліб.

Наповніть брускетти за смаком: перший варіант - томати, петрушка, базилік, оливкова олія і сіль; другий - консервований тунець і оливки; третій - м'який сир і балик.