Nel brodo bollente e salato aggiungete le patate tagliate a cubetti, la cipolla tritata finemente e la carota grattugiata. Cuocete a fuoco basso per circa 15 minuti.

Aggiungete i cavoletti di Bruxelles e cuocete altri 10-15 minuti fino a quando saranno teneri.

Alla fine unite le erbe aromatiche e il burro. Portate a bollore e spegnete: si può gustare. Buon appetito!