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Кабачки жареные в кляре

Zucchine fritte in pastella

Sottili rondelle di zucchina passate nella farina e nell'uovo sbattuto, fritte fino a doratura. Servire con panna acida.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 3 porzioni
Portata: Antipasti
Cucina: Cucina casalinga
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 1 zucchina
  • 1 uovo
  • sale quanto basta
  • farina per impanare
  • olio vegetale per friggere

Method
 

  1. Lavate la zucchina e tagliatela a rondelle sottili.
  2. In una ciotola versate la farina, in un'altra sbattete l'uovo con il sale.
  3. Scaldate la padella con l'olio vegetale. Passate ogni rondella da entrambi i lati prima nella farina, poi nell'uovo.
  4. Friggete da entrambi i lati fino a doratura e servite subito. Buon appetito!