Ungete il cestello del multicooker con olio vegetale. Grattugiate le carote, tagliate finemente la cipolla e mettetele nel cestello. Aggiungete sale, zucchero e spezie, chiudete il coperchio e rosolate per 5 minuti in modalità "frittura".

Mentre le verdure rosolano, tagliate la verza a listarelle sottili e schiacciatela un poco con le mani per ammorbidirla. Mettetela nel cestello e cuocete per altri 15 minuti nella stessa modalità.

Per il ripieno sbattete le uova con zucchero, sale e vanillina fino a ottenere una schiuma soffice. Aggiungete la panna acida e il formaggio grattugiato, mescolate. Alla fine unite la farina e mescolate di nuovo: l'impasto deve avere la consistenza di quello delle frittelle.

Aprite il multicooker e versate l'impasto sulla verza già pronta. Chiudete il coperchio e cuocete per 40-45 minuti in modalità "cottura".

Fate raffreddare la torta pronta direttamente nel cestello e solo dopo toglietela con l'aiuto del supporto per la cottura a vapore. Tagliatela a pezzi e servite. Buon appetito!