Lavate le prugne, togliete i noccioli e tagliatele a spicchi o a cubetti, come preferite. Disponetele nello stampo precedentemente unto.

Montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto soffice. Setacciate qui la farina, il lievito e la vanillina e mescolate delicatamente tutto.

Versate l'impasto sopra le prugne e livellate con una spatola.

Infornate la torta nel forno già preriscaldato a 180 °C per 30 minuti.

Sfornate la torta pronta e fatela raffreddare completamente. Tagliatela a pezzi e servite. Buon appetito!