Unite e frullate fino a ottenere un composto omogeneo la ricotta, lo zucchero, il semolino, la panna, il latte, le uova, la vanillina e un pizzico di sale.

Lasciate riposare l'impasto per un'ora perché il semolino si gonfi.

Versate l'impasto nello stampo, aggiungete l'uvetta preparata e mescolate.

Cuocete 50-60 minuti a 185-200 °C. Servite tiepida o fredda.