Ingredienti
Method
Impasto al cioccolato
- Sciogliete in una ciotola il burro con il cioccolato e fate raffreddare in un contenitore a parte.
- Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma soffice. Aggiungete il composto al cioccolato, mescolate, poi unite la farina setacciata con il lievito e amalgamate delicatamente.
- Versate l'impasto al cioccolato nello stampo.
Strato di ricotta e cottura
- In un contenitore a parte montate la ricotta, l'uovo, lo zucchero e la farina fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versate il composto di ricotta sopra lo strato al cioccolato e mescolate in modo irregolare: durante la cottura la ricotta scenderà verso il basso. Distribuite sopra, a piacere, i pezzetti di banana.
- Infornate a 190 °C, forno preriscaldato, per 35-45 minuti, fino alla prova stecchino asciutto. Fate raffreddare e gustate. Buon appetito!

Note
Il tempo di cottura dipende dallo stampo e dal forno: fate sempre la prova con lo stecchino asciutto al centro della torta.
