In una ciotola mescolate la farina con il lievito secco. In un'altra ciotola sciogliete nel latte tiepido lo zucchero e il sale, poi aggiungete l'olio vegetale.

Versate gradualmente la miscela di farina nel latte e impastate un impasto morbido ed elastico. Mettete in un luogo caldo per 1-1,5 ore, finché non lievita bene.

Se le ciliegie sono surgelate, scongelatele, togliete i noccioli se necessario e scolate il liquido in eccesso con un colino.

Aggiungete alle ciliegie zucchero e amido, mescolate: il ripieno è pronto.

Staccate pezzetti di impasto e stendete ognuno a disco. Al centro mettete le ciliegie e chiudete il panino pizzicando i bordi.

Disponete i panini abbastanza vicini su una teglia unta di olio vegetale. Lasciate lievitare per 15-20 minuti.

Con burro freddo, zucchero e farina sbriciolate una crumble: questo è lo streusel.

Prima di infornare spennellate i panini con l'uovo sbattuto e cospargete di streusel.

Cuocete in forno preriscaldato a 200 °C per 30-35 minuti. Fate raffreddare i panini pronti e potete gustarli. Buon appetito!