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Булочки

Panini alla ricotta

Semplici panini alla ricotta con ingredienti facili da trovare - una pasta lievitata universale, perfetta sia per il tè che per il borscht.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 8 pezzi
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

  • 200 g ricotta
  • 1 bicchiere farina
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio zucchero
  • 0.025 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • semi di sesamo per guarnire

Method
 

  1. In una ciotola capiente unite la ricotta, l'uovo e lo zucchero. Mescolate bene e lavorate con una frusta fino a ottenere una crema.
  2. Aggiungete il sale, il lievito e la farina. Impastate a mano fino a ottenere un impasto liscio.
  3. Formate con l'impasto delle piccole palline - a me ne sono venute 8 - e cospargetele di semi di sesamo.
  4. Cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per 20-30 minuti.
  5. Sfornate i panini e lasciateli raffreddare. Buon appetito!

Note

A piacere, si può aggiungere all'impasto qualsiasi spezia o del formaggio stagionato grattugiato, e scegliere la guarnizione secondo i propri gusti.