Go Back
Кексы лимонные с маком

Muffin al limone con semi di papavero

Muffin profumati a base di burro, succo e scorza di limone e semi di papavero. Impasto semplice con la frusta e 20-25 minuti in forno.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 12 muffin
Portata: Muffin e plumcake
Cucina: Cucina casalinga
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

  • 150 g burro a temperatura ambiente
  • 150 g zucchero
  • 3 uova grandi
  • 210 g farina
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 cucchiaio semi di papavero
  • 1/3 bicchiere succo di limone
  • 1.5 cucchiaino scorza di limone

Method
 

  1. Metti il burro a temperatura ambiente in una ciotola insieme allo zucchero e monta con la frusta fino a schiarire.
  2. Aggiungi al composto di burro tre uova grandi, oltre a scorza e succo di limone. Monta di nuovo bene con la frusta.
  3. Versa farina, lievito e semi di papavero e mescola ancora bene tutto: l'impasto è pronto.
  4. Distribuisci l'impasto nei pirottini di carta.
  5. Cuoci in forno 20-25 minuti a 180 °C. Lascia raffreddare i muffin pronti - e si può gustare. Buon appetito!

Note

Il burro deve essere morbido, a temperatura ambiente: solo così si amalgama bene con lo zucchero e i muffin risultano soffici.