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Галета с творогом и ягодами

Galette con ricotta e frutti di bosco

Torta estiva a vista su pasta frolla, con uno strato di ricotta, fragole e ribes.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 6 porzioni
Portata: Torte e crostate
Cucina: Cucina casalinga
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 300 g pasta frolla salata
  • 100 g ricotta
  • 3 cucchiai zucchero a velo
  • fragole
  • ribes
  • zucchero per cospargere
  • 1 tuorlo per spennellare

Method
 

  1. Preparate la pasta frolla. Mescolate la ricotta con lo zucchero a velo, lavate e asciugate i frutti di bosco.
  2. Stendete la pasta in un disco sottile. Distribuite la ricotta su quasi tutto il disco e disponete i frutti di bosco.
  3. Ripiegate i bordi della galette su tutto il perimetro, spennellate i lati con il tuorlo e cospargete tutta la torta di zucchero.
  4. Cuocete nel forno preriscaldato a 180 °C per 25-30 minuti. Buon appetito!