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Яичница с броколли

Frittata con broccoli

Frittata veloce e sana con broccoli e peperone, cotta con il coperchio. Una colazione bella e saziante con ingredienti semplici.
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Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni: 2 porzioni
Portata: Spuntini
Cucina: Cucina casalinga
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 3 uova
  • 150 g broccoli surgelati
  • 50 g peperone surgelato
  • sale a piacere
  • pepe a piacere
  • olio vegetale per friggere

Method
 

  1. Disponete i broccoli nella padella già calda con l'olio vegetale e fateli rosolare da entrambi i lati per un paio di minuti.
  2. Rompete le uova e aggiungete il peperone. Salate e pepate a piacere.
  3. Coprite con il coperchio e tenete sul fuoco finché le uova non sono cotte. Chiamate pure la famiglia a colazione. Buon appetito!