Lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo, versate l'olio di semi e mescolate di nuovo.

Aggiungete l'essenza di vaniglia e il lievito, unite la farina poco alla volta e impastate.

Staccate un pezzetto di impasto grande quanto due noci e incorporatevi il cacao e la panna acida: otterrete l'impasto al cioccolato.

Su un piano infarinato (meglio tra due fogli di pellicola alimentare) stendete l'impasto chiaro in una sfoglia. Staccate pezzetti dall'impasto al cioccolato, formate dei bastoncini e distribuiteli sopra.

Coprite con la pellicola e stendete insieme, così il disegno si imprime nella sfoglia. Togliete la pellicola, tagliate a pezzetti e disponete sulla carta forno.

Cuocete nel forno già caldo a 170 °C per 15-20 minuti. Fate raffreddare i biscotti pronti. Buon appetito!