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Печенье «Тузик»

Biscotti "Fido"

Biscotti di pasta frolla friabile a forma di musetto di cane: impasto chiaro per la base e al cioccolato per orecchie, naso e occhi.
Preparazione 25 minuti
Cottura 15 minuti
Raffreddamento dell'impasto 30 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Porzioni: 20 biscotti
Portata: Biscotti
Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti
  

  • 160 g farina
  • 100 g margarina morbida
  • 50 g zucchero
  • 2 g zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaio cacao
  • sale un pizzico

Method
 

  1. In una ciotola schiacciate la margarina con lo zucchero usando una forchetta. Aggiungete il sale, lo zucchero vanigliato e la farina, impastate e formate una palla.
  2. Dividete l'impasto in due parti, in una impastate il cacao. Mettete entrambe le palline in frigorifero per 30 minuti a riposare.
  3. Stendete ogni pallina in una sfoglia e con lo stampino a forma di cuore ritagliate le sagome: prima quelle chiare, poi quelle al cioccolato. Tagliate a metà i cuori al cioccolato: saranno le orecchie di "Fido", e dall'impasto staccate dei pezzetti per il naso e gli occhi.
  4. Su una teglia infarinata disponete prima i cuori chiari. Accostate a ciascuno le metà dei cuori al cioccolato, per formare le orecchie. Infine formate delle palline e attaccate naso e occhi.
  5. Cuocete in forno preriscaldato a 200 °C per 15 minuti. Fate raffreddare i biscotti e potete gustarli. Buon appetito!

Note

Fate assolutamente raffreddare l'impasto, altrimenti i musetti si deformeranno in cottura. Comporre i biscotti è divertente da fare insieme ai bambini.