In una ciotola sbattete burro, zucchero, vanillina e uovo fino a ottenere un composto omogeneo.

Versate la farina setacciata e con le mani impastate velocemente un impasto elastico. Formate una palla e mettete in frigorifero per un'ora.

Stendete sottile l'impasto raffreddato e ritagliate i biscotti con gli stampini che preferite: io ho usato le stelline.

Disponete su una teglia e cuocete per 10-15 minuti a 180-200 °C, fino a doratura.

Decorate i biscotti con il cioccolato bianco sciolto e le codette. Ecco fatto: buon appetito!