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Арахисовое печенье

Biscotti al burro d'arachidi

Biscotti friabili al burro d'arachidi e zucchero di canna con il classico disegno a griglia della forchetta. Cuociono in 12-15 minuti.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 30 unità
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

  • 200 g burro d'arachidi
  • 200 g burro a temperatura ambiente
  • 200 g zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 350-400 g farina iniziare con 350 g
  • 1 cucchiaino lievito per dolci

Method
 

  1. Sbattete con la frusta il burro a temperatura ambiente con lo zucchero di canna e l'uovo.
  2. Aggiungete il burro d'arachidi e mescolate di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Versate la farina setacciata (prima 350 g) con il lievito e impastate velocemente.
  4. Staccate pezzetti di impasto grandi come una noce, formate delle palline e disponetele su una teglia con carta forno ben distanziate.
  5. Schiacciate ogni pallina con una normale forchetta, in modo da ottenere il disegno a griglia.
  6. Cuocete nel forno preriscaldato a 190 °C per 12-15 minuti: controllate la cottura dall'aroma.
  7. Lasciate raffreddare completamente i biscotti. Buon appetito!

Note

Buonissimi con latte o cacao. Il numero di biscotti dipende dalla dimensione delle palline.