Взбейте яйца с сахаром и сахарной пудрой. Влейте растопленное охлаждённое сливочное масло и взбейте ещё раз. Добавьте сливочный сыр и продолжайте взбивать.

Просейте в миску муку с содой и разрыхлителем, перемешайте и взбейте миксером. В самом конце добавьте ванильную эссенцию.

Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите в силиконовые формы, заполняя их наполовину.

Выпекайте при 180 °C 18-20 минут - готовность проверяйте сухой лучинкой.

Полностью остудите капкейки, извлеките из форм и украсьте кремом.