Все овощи почистите и нарежьте кубиками.

В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте до золотистого цвета лук с чесноком.

Добавьте специи и овощи, залейте водой вровень с овощами, накройте крышкой и варите до полной готовности.

Пробейте суп блендером в пюре, влейте сливки, поправьте специи по вкусу и доведите до кипения.

Разлейте по тарелкам и подавайте с сухариками.