Измельчите песочное печенье в крошку, добавьте растопленное сливочное масло, соедините и распределите по дну формы диаметром 18 см.

Творог перетрите до однородного мягкого состояния, добавьте варёную сгущёнку и щепотку соли, взбейте насадкой «лопатка» или перемешайте вручную.

По одному введите яйца - начинка готова.

Вылейте начинку в форму на основу и выпекайте 1 час при 160 °С.

Полностью остудите чизкейк и уберите в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь. Приятного аппетита!