В глубокой миске разомните вилкой порезанный на кусочки банан.

Добавьте творог и яйцо, всё хорошо перемешайте - удобно той же вилкой.

Добавьте сахар и щепотку соли и снова хорошо перемешайте.

Подсыпьте муку. Её количество регулируйте по своему усмотрению: если творог сухой, муки понадобится меньше. У меня ушло 3 ст. л. Тесто готово.

Влажными руками берите тесто, обваляйте с двух сторон в муке и сформируйте сырники.

Обжарьте сырники на растительном масле на предварительно разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!