Ингредиенты
Method
- Все овощи вымойте и нарежьте, кому как нравится. Перемешайте.
- Добавьте уксус с водичкой, соль и сахар по вкусу.
- Оставьте на пару часов, чтобы овощи пустили сок и промариновались.
- Распределите салат по банкам под верх и залейте оставшимся маринадом.
- Стерилизуйте банки в кипящей воде по 15 минут и закатайте.
- Дайте закаткам полностью остыть и уберите в погреб. Хороших заготовок!
Примечание
Точной рецептуры нет - количество овощей и маринад делаются на глаз, под свой вкус.