Ингредиенты
Method
- В миске смешайте все сухие компоненты: муку, какао, сахар и разрыхлитель.
- В отдельной миске растопите сливочное масло с шоколадом. Отправьте сливочно-шоколадную смесь к сухой и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске взбейте яйца в пышную пену и вылейте к общей массе. Перемешайте.
- Добавьте размороженную вишню и пиво. Перемешайте массу до гладкого состояния.
- Форму примерно 25×20 см застелите пергаментом и вылейте тесто. Выпекайте 25 минут в предварительно разогретой до 180 °C духовке.
- Достаньте пирог, остудите и режьте на кусочки. А лучше отправьте его на ночь в холодильник, чтобы дозрел. Приятного аппетита!
Примечание
В оригинале у Джейми Оливера вместо вишни идёт малина - можно готовить и с ней. После ночи в холодильнике брауни становится ещё вкуснее.