Назад
Пицца сырная

Пицца сырная

Тонкая домашняя пицца на дрожжевом тесте с томатным соусом и обильной шапкой тёртого твёрдого сыра.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 20 минуты
Подъём теста 55 минуты
Общее время 1 час 35 минуты
Порции: 4 порции
Блюдо: Перекус
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

  • 1 ч.л сухие дрожжи
  • 2 ст мука
  • 3/4 ст тёплая вода
  • 1 ст.л сахар
  • соль щепотка
  • 2-3 ст.л растительное масло
  • 3 ст.л томатный соус
  • 300 г сыр твёрдый тёртый

Method
 

  1. В тёплой воде растворяем соль, сахар и дрожжи, оставляем на 10-15 минут, пока смесь не запузырится.
  2. Частями всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто, в конце вливаем растительное масло и делаем окончательный замес.
  3. Собираем тесто в колобок и убираем в тёплое место на 40 минут.
  4. Тесто очень тонко раскатываем, распределяем на противне, смазываем томатным соусом и обильно присыпаем тёртым сыром.
  5. Выпекаем 15-20 минут при 200-220 °C. Ещё горячую пиццу можно сразу разрезать.

Примечание

Спасибо кулинару Тане за чудесный рецепт теста.