Назад
Маффины шоколадные с цукатами

Маффины шоколадные с цукатами

Пышные шоколадные маффины на растопленном шоколаде с какао, мёдом и кусочками цукатов - готовятся меньше чем за час.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 25 минуты
Общее время 45 минуты
Порции: 12 маффинов
Блюдо: Кексы - маффины
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

  • 160 г мука
  • 40 г какао
  • 125 г сахар
  • 1 шт яйцо куриное
  • 60 г сливочное масло комнатной температуры
  • 50 г шоколад
  • 125 мл молоко
  • 6 г разрыхлитель
  • 1 ч. л. мёд
  • 100 г цукаты

Method
 

  1. В миске перемешайте венчиком сливочное масло комнатной температуры вместе с сахаром и мёдом. Введите яйцо и снова перемешайте.
  2. В отдельной миске нагрейте молоко с шоколадом до однородной массы. Немного остудите и соедините с масляно-яичной смесью.
  3. Просейте туда муку с разрыхлителем и какао. В самом конце добавьте цукаты - тесто готово.
  4. Разложите тесто по формочкам. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут, готовность проверяйте лучинкой.
  5. Готовые маффины остудите и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Примечание

Шоколадное молоко обязательно остудите перед соединением с яичной смесью. У меня маффины были готовы ровно за 20 минут.