Назад
Конфеты «Buckeyes»

Конфеты «Buckeyes»

Американские конфеты «Каштаны» из арахисовой пасты, сливочного масла и сахарной пудры, наполовину глазированные тёмным шоколадом. Без выпечки.
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 5 минуты
Охлаждение 1 час 30 минуты
Общее время 1 час 55 минуты
Порции: 20 конфет
Блюдо: Конфеты
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты
  

  • 200 г масло арахисовое (паста)
  • 50 г масло сливочное размягчённое, комнатной температуры
  • 125 г сахарная пудра
  • 100 г шоколад тёмный

Method
 

  1. В миске смешайте арахисовую пасту, сахарную пудру и размягчённое сливочное масло. Вымесите однородную массу.
  2. Скатайте из массы небольшие шарики - размером с каштан или грецкий орех, примерно на пару укусов. Уберите в холодильник на 1 час.
  3. Пока шарики охлаждаются, растопите шоколад на водяной бане.
  4. Наколите шарик на шпажку и обмакните в шоколад так, чтобы сверху остался незаглазированный кружок. Дайте шоколаду стечь и выложите конфету на пергамент. Повторите со всеми шариками.
  5. Уберите конфеты в холодильник до застывания шоколада. Вот и всё - приятного аппетита!

Примечание

Обмакивайте шарики на шпажке, оставляя сверху открытый кружок - фирменный «глазок» конфет Buckeyes.