Назад
Кофе латте

Кофе латте

Классический итальянский латте в домашних условиях - слой горячего молока, слой кофе и шапка молочной пены.
Время на подготовку 3 минуты
Время приготовления 5 минуты
Общее время 8 минуты
Порции: 1 порция
Блюдо: Напитки
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты
  

  • молоко
  • кофе натуральный 100% арабика
  • сахар по вкусу

Method
 

  1. Включите кофемашину и поставьте бокал на подогрев. Налейте молоко в ковшик, наберите кофе мерной ложкой, отправьте его в рожок-холдер, плотно утрамбуйте и заправьте в кофемашину.
  2. Взбейте молоко в капучинаторе до горячего состояния и устойчивой мягкой пены. Следите, чтобы молоко не перегрелось и тем более не закипело.
  3. Взбитое молоко вылейте в айриш-бокал почти до самого верха.
  4. Приготовьте крепкое эспрессо.
  5. Влейте кофе в бокал с молоком тонкой струйкой по стеночке с одной стороны, чтобы получились слои.
  6. Латте готов - можно пить кофе!