Назад
Кексы лимонные с маком

Кексы лимонные с маком

Ароматные кексы на сливочном масле с лимонным соком, цедрой и маком. Простое тесто на венчике и 20-25 минут в духовке.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 25 минуты
Общее время 40 минуты
Порции: 12 кексов
Блюдо: Кексы - маффины
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

  • 150 г масло сливочное комнатной температуры
  • 150 г сахар
  • 3 шт яйца куриные крупные
  • 210 г мука
  • 1 ч. л. разрыхлитель
  • 1 ст. л. мак
  • 1/3 ст сок лимонный
  • 1.5 ч. л. цедра лимона

Method
 

  1. Сливочное масло комнатной температуры отправьте в миску вместе с сахаром и разотрите венчиком добела.
  2. Добавьте к масляной массе три крупных яйца, а также цедру и сок лимона. Снова хорошо взбейте венчиком.
  3. Всыпьте муку, разрыхлитель и мак и ещё раз всё хорошо перемешайте - тесто готово.
  4. Распределите тесто по бумажным формочкам.
  5. Выпекайте в духовке 20-25 минут при 180 °C. Готовые кексы остудите - и можно кушать. Приятного аппетита!

Примечание

Масло должно быть мягким, комнатной температуры, - только тогда оно как следует разотрётся с сахаром и кексы получатся воздушными.