Назад
Печенье кантуччи.

Кантуччи (cantucci) с арахисом

Итальянское сухое печенье кантуччи с арахисом: простое густое тесто из шести ингредиентов и 20-25 минут в духовке.
Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 25 минуты
Общее время 40 минуты
Порции: 25 штук
Блюдо: Печенье
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты
  

  • 250 г мука
  • 200 г сахар
  • 2 шт яйца
  • 5 г ванильный сахар
  • 100 г арахис
  • 0.5 ч. л. разрыхлитель

Method
 

  1. Слегка взбейте яйца с сахаром.
  2. Постепенно всыпьте муку и ванильный сахар, добавьте разрыхлитель и арахис. Замесите тесто - оно получается очень густым и тугим.
  3. Сформируйте два полена нужной длины и ширины, сразу нарежьте на кусочки и выложите на смазанный противень или бумагу для выпечки.
  4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут.
    печенье
  5. Выньте из духовки, нарежьте на кусочки и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Примечание

Вместо арахиса подойдут фундук, миндаль, шоколад или клюква - пропорции остаются теми же.