Назад
Чай зелёный с черникой

Чай зелёный с черникой

Молочный улун, заваренный по правилам и ароматизированный черникой, лимоном и мятой - насыщенный зелёный чай с ягодной ноткой.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 5 минуты
Время приготовления 7 минуты
Общее время 12 минуты
Порции: 2 порции
Блюдо: Напитки
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

  • 1 ч.л чай молочный улун скрутка
  • 300-400 мл кипяток не крутой, 60-80 °C
  • 1 долька лимон
  • 1 ст.л черника
  • 3 ст.л сахар
  • 3 шт листочки мяты

Method
 

  1. Заварку отправляем в заварник, обдаём не крутым кипятком и сразу сливаем - первую заварку всегда промываем.
  2. Заливаем чай не крутым кипятком и настаиваем 5-7 минут.
  3. На листьях видна ферментация: багровые пятна и края - признак правильного улуна.
  4. В порционную кружку кладём сахар, лимон, мяту и чернику.
  5. Заливаем заваренным улуном, растворяем сахар и подаём.

Примечание

Улуны заваривают при температуре 60-80 °C. Заваривать один и тот же чай можно много раз - с каждым разом он раскрывается по-разному.