Go Back
рыбный суп

Суп рибний

Наваристий рибний суп із хребта лосося з картоплею, морквою і болгарським перцем. М'ясо риби додається наприкінці і залишається ніжним.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 порцій
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 4 л вода
  • 1 шт хребет лосося з м'ясом
  • 6 шт картопля
  • 2 шт морква
  • 1 шт цибуля ріпчаста цілком, для бульйону
  • 1 шт червоний болгарський перець
  • сіль до смаку
  • спеції до смаку
  • рослинна олія
  • зелень

Method
 

  1. Відваріть хребет лосося - зваріть наваристий бульйон, не забувши покласти в каструлю цілу цибулину.
  2. Дістаньте з бульйону хребет і виловіть цибулю.
  3. У киплячий бульйон відправте нарізані картоплю і моркву. Варіть майже до готовності, потім додайте шматочки солодкого перцю.
  4. Поки суп доварюється, очистіть м'ясо лосося від хребта.
  5. У готовий суп поверніть м'ясо риби, додайте зелень, доведіть до кипіння і вимкніть. Смачного!